Magia di atmosfere d'antan: *Camp di Cent Pertigh*

Quando Arianna mi ha invitato alla "Festa di Natale in Cascina" al Ristorante Camp di Cent Pertigh, non ero preparata alla magia di atmosfere che mi aspettava.

Tutto al Camp, fin dall'ingresso attraverso il giardino illuminato dal calore del grande braciere e dalla luce soffusa delle candele, evocava accoglienti atmosfere d'antan.

 

Costruito nel 1600 come convento e successivamente trasformato in cascina, il Camp è costituito da diversi ambienti che preservano lo stile e l'autenticità della cascina originaria. Ogni angolo è caratterizzato da una minuziosa attenzione agli arredi,

 

ai minimi dettagli, ognuno con la sua particolare storia,

 

 


 

ai decori,

scelti con amorevole cura da Lorella, cordiale padrona di casa.

 

E questa straordinaria atmosfera retrò ci ha seguito in ogni momento della serata, dall'aperitivo,

per tutta la raffinata cena, 

 

allestita nel vecchio fienile, così ricco di elementi evocativi.

Un menu originale, una sapiente commistione di tradizione lombarda e piatti innovativi dagli inediti accostamenti di sapori...i salumi con i sott'oli,

 

il risotto al Castelmagno e castagna senapata,

la cazzoela in sfoglia all'uovo su fonduta di Taleggio,

per finire con una perfetta cioccolata in tazza e Panettone.

 

Ed ancora l'atmosfera fatata ci ha accompagnato con gli incantevoli sweet tables...

 

delicate mousse,

morbidi tartufini,

profumata frutta caramellata.

 

E ad aggiungere magia ad una serata già così magica,  lo scambio dei doni sotto un luccicante albero di Natale!

Ristorante Camp di Cent Pertigh

Via Trento Trieste 63 - Carate Brianza (MI) 

www.campdicentpertigh.it

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A presto!

Emanuela