{Double color} #4 - Cioccolatini alla nocciola e al caffè

Eccoci al quarto appuntamento con 

Double Color,

l'iniziativa pensata da Sofia, in cui ogni mese le creative partecipanti realizzano un loro progetto nei due colori stabiliti.

Questo mese i colori scelti sono il grigio perla e il cioccolato, un bellissimo abbinamento! E se cioccolato deve essere...cioccolato sia!!!

 

Ho pensato di preparare dei cioccolatini alla nocciola e di inserirli in pirottini grigio perla, presentandoli poi in una cloche di vetro...io adoro le cloche, ne ho di tutte le misure e appena posso le uso! 

Per arricchire la presentazione, ho preparato anche dei piccoli cioccolatini al caffè, ottimi serviti a fine cena con un buon caffè.

 

*Cioccolatini alla nocciola*

Ingredienti per 6 cioccolatini:

50 gr Pavesini tritati finissimi

100 gr nocciole tritate grossolanamente 

100 gr Nutella

80 gr cioccolato al latte (va benissimo quello delle uova di Pasqua!)

In una ciotola mescolare bene i Pavesini, 60 gr circa di nocciole e la Nutella.

Coprire la ciotola con pellicola e mettere in frigor per circa mezz'ora per far rassodare il composto.

Aiutandosi con un cucchiaino, formare sei palline di composto.

Rimettere in frigor e nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria ed aggiungervi le restanti nocciole tritate. Se prepari questi cioccolatini dopo Pasqua, puoi usare il cioccolato che ti è avanzato delle uova (ottimo riciclo, non tovi?)

Tuffare velocemente le palline di composto nel cioccolato fuso e rigirarle per ricoprirle completamente.

Posizionare i cioccolatini su una griglia o su carta forno e mettere in frigor ancora per un'oretta.

Sistemare i cioccolatini nei pirottini.

*Cioccolatini al caffè*

Ingredienti

50 gr di cioccolato fondente (perfetto quello delle uova di Pasqua) 

30 chicchi di caffè

Fondere il cioccolato a bagno maria e tuffarvi, pochi alla volta, i chicchi di caffè, ricoprendoli bene. Come per i cioccolatini alla nocciola, se ti è avanzato del cioccolato delle uova di Pasqua, come spesso succede, puoi usare quello!

Mettere i chicchi su carta forno e appena sono tiepidi metterli in frigor per una mezz'ora.

Distribuirli fra i pirottini dei cioccolatini alla nocciola e servire.

  



 

Le amiche di Double Color:

Antonella - Made in Bottega 
Bogomilla - Bogomilla Hopp Kids

 Elena - Magic Bus

Emanuela - My Little Inspirations

Eugenia - My New Old Life

Giulia - Briciole e Puntini

Lisa - Shabby Passion
Lucia - Il Bruco

Maria Grazia - La Pansé di Mary
 Silvia P. - Ma Petite Maison

Silvia R. - Shabby Chic Joy

Sofia - Pensieri Romantici

Sonia e Liliana - A Nordic Heart

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Ti ricordo che hai tempo fino a

lunedì 23 dicembre alle 9.00

per partecipare al

Christmas Inspirations Linky Party

  A presto!

Emanuela